Diepvrieshuisjes bij Haaksbergen en St. Isidorushoeve
"Bij onze buurman was op een zaterdagavond een verjaardagsfeest. Hij had ook een lade gehuurd en was altijd heel serieus. De penningmeester was ook uitgenodigd op het feestje. Die zei: ik koop nooit geen vlees, want ik heb overal een sleutel van, dus ik red me wel. Elke la had een slotje. Dus die buurman op de kast, want die dacht dat er van zijn vlees weggepakt werd."
Een bijzonder fenomeen dat vanaf de jaren vijftig in sommige plattelandstreken populair werd, waren de zogenaamde diepvrieshuisjes. Boeren en burgers beheerden gezamenlijk een coöperatieve diepvries, waar iedereen een kast of kist kreeg, waarin vlees van het eigen varken, koe of fruit en groenten uit eigen tuin ingevroren konden worden. Aanschaf van een eigen vrieskist was eind jaren vijftig, begin jaren zestig nog te duur. Anno 2010 is er in St. Isidorushoeve nog steeds een diepvrieshuisje uit 1959 in gebruik. Dit mag met recht een voortzetting van een traditie worden genoemd. Het huisje staat aan de Binnenveldweg, tegenover de Mulderstraat. Het is in eigendom van de coöperatieve diepvriesvereniging St. Isidorushoeve. Het huisje is vijf bij zeven meter groot en de vrieskist bestaat uit een carrousel met 128 laden van elk 110 liter, waarvan er op dit moment 100 in gebruik zijn. Iedereen heeft zijn eigen sleutel voor zijn lade.
Meer informatie vindt u in de publicatie Echt Overijssels?!
Deze is voor € 7,50 te koop bij KCO en alle boekhandels in Overijssel.
